众人纷纷笑着应和。
也有人非要唱反调, “不是说全鱼宴吗?怎么第一道菜就不是鱼?”
这话虽是挑刺, 却也问出了许多人的心声。
萧珩看向司膳官。
司膳官按照苏页的教的,恭恭敬敬地回道:“启禀陛下,苏大人说了,这头一道菜是用产自万年县的山泉鱼片拼摆而成,山泉鱼肉质细嫩,不见腥味,作为开胃菜最好不过。”
萧珩满意地点点头。
前面那位尖嘴猴腮的使臣再次说道:“这肉透透亮亮,一看就是生的,还放在冰块上,能吃吗?”
霍达哼笑一声,大大咧咧地拿起筷子,当着众人的面夹了一片,在酱汁里一蘸,丢进嘴里。
吃完之后,似笑非笑地看着说话之人,“你看,我吃了,没死。”
那人脸色顿时有些不好。
萧珩心里一阵暗爽,轻飘飘地训斥道:“霍将军,不得无礼。”
“哦。”霍达慢悠悠地应了一声,继续吃。
不远处,另一国使节阴阳怪气地说道:“原来贵使判断生熟是用看的,呵呵,不好意思,我国是用尝的,陛下,这道‘山泉雪莲’鲜、香、滑、嫩,真是好味道。”
“你——”前者的脸顿时气成猪肝色。
两国相邻,素来有些过节,可以说是见面就吵。
萧珩出来打圆场,“山泉鱼是我朝贡品,产自山泉眼中,每年只在夏汛之时能得千余条,诸位请品尝。”
皇帝发话,仇恨的小火苗不得不暂时熄灭,众人纷纷尝了起来。
一位白白胖胖的大元官员笑呵呵地赞道:“虽是熟的,却十分劲道,且并不生冷,真是神奇!”
另一位带着些许惊讶,“我倒觉得这酱汗十分独特,没想到生姜、大蒜还能这样用,这散着豆香味的汁水是何物?稍稍醮上一些,竟是如此提味!”
“这是豆酱汁,和山泉鱼一样出自万年县。”
那人扭头一看,说话的竟是御史大夫,顿时受宠若惊,连连称是。
萧珩选了个最好看的“花瓣”,在酱汁里反复醮了醮,将竹筷向后移了些,小声说道:“快,过来尝尝。”
“胡闹。”虽依旧冷着脸,语气却明显放缓许多。
萧珩狡黠一笑,喜滋滋地将鱼肉丢进自己嘴里。
旁边,皇后带着端庄的笑,私下里却恨恨地掐断了指甲。
司膳官适时请示,“陛下,第二道菜已备好,是否现在呈上?”
萧珩点头,“上。”
“是!”
第一道菜就已如此惊艳,接下来是逊色还是更上一层,还真说不好。
好在,苏页并没有让人失望。
松鼠鳜鱼、金狮鲤鱼划出条条细丝,又炸成金黄的模样,乍一看果真像是两只毛发蓬松的动物在河岸边休憩。
金狮威武,松鼠灵动,不仅酥香的鱼肉冲击着食客的味蕾,独特的造型也让人大饱眼福。
鸳鸯鱼卷、春饼鱼柳、香辣水煮鱼、焖白鱼、荷花鱼、炸鱼丸、酱香蒸鱼、鱼泥糕、普酥鱼、韭菜腊鱼……
整整六十五道菜,个个色香味俱全,没有重样的。
矜持些的,每样稍稍尝了两口,至少还算体面;嘴馋些的,私下了悄悄松了松腰带,不断下筷子。
直到司膳官说,还有“最后一道菜”时,众人可谓是既期待,又懊恼——当真是吃不下了。
萧珩悄悄揉着肚子,笑着说道:“苏卿有心,凑上一桌全鱼宴,六十六道菜,应了和大元美好的寓意——丰年有余,六六大顺。”
臣子们交相赞叹。
殊不知,此时此刻,后厨却炸开了锅。
一众宫人先是领略了苏页五花八门的创意,之后又见识了虞峰和邵平精妙绝伦的刀工,早就佩服得五体投地。
在苏页的带领下,短短两日,宫人与虞家村诸人便已经拧成了一股绳,共同为了小宴而努力。
只要把最后一道菜端上去,便可大功告成,众人脸上难掩兴奋。
苏青竹一路跑过来,喊道:“页哥,前面传菜,最后一道——菌鱼汤!”
菌鱼汤用野山菌和鱼骨熬成,奶白色的汤汁,酸咸的口感,最为解腻。
苏页一早就将这锅汤煮上,嘱咐了一个机灵的宫人看着,到现在已经足足熬了两个时辰,鱼骨都酥了。
苏页抹了把额头的细汗,提着最后一口气,冷静地吩咐道:“菌鱼汤,山菌和鱼肉各半,鱼骨不要,装碗!”
“是!”宫人们齐声应下。
苏芽儿心思细密,装盘之前总会习惯性地试试味道,这次也不例外。
前面六十五道都没问题,众人这次也没放在心上。
然而,他刚喝了继而脸色一变。