轰轰的火苗窜起老高，吓了赵明明一跳，他赶忙挥手：“要中火！中火！”

章泽慢悠悠把火调小了一些：“我们面对的顾客群一定没有你那么机敏，我在尽量朝着客户的需求靠近。”

就那么一会功夫锅已经热了，和面饼接触时发出滋滋的响声，轻微的香气飘散开来，章泽看了眼时间，在一分钟后打开旁边的矿泉水瓶，往锅里倒了小半瓶水。

“撒芝麻撒芝麻。”赵明明连忙提醒。

芝麻撒了上去，盖上锅盖，关小火，听着水和油迸溅的闷响，五分钟后，章泽关火，掀盖。

浓烈的香气瞬间弥漫了这块区域，章泽眉头一挑，锅里的水已经半干，三个生煎包颜色微黄，胖乎乎地盛在锅里，给人一种柔软娇憨的错觉。

芝麻撒的到处都是，不过他没怎么下过厨，也不算太离奇了。用筷子戳起一个煎包放到盘子里，章泽小心地咬了一口，浓稠的摊子从缺口缓缓溢出来。

在一众紧张的瞩目下慢慢咀嚼，章泽闭着眼睛好半天之后，才点了点头：“可以。”

赵明明松口了口气，连下巴上的肥肉都放松开，体积增大了一圈。

石磊上来戳走第二个吃了，他点点头：“确实不错，就是火候大了点底下有点焦。不过老大都能煎成这样，别人肯定能控制的更好。”

章泽瞥了他一眼，也不在意，他本来厨艺就不行。

“包装袋已经设计好了是吗？后面一定要印上准确的烹饪时间，用秒来计算都好。”章泽擦了擦手，带着石磊一边往外走一边叮嘱，“油包的分量你们再实验几次，芝麻最好在炒制处理之后再分包，不用太多，一小点就够了。只是刚才我发现大概是温度的关系，生芝麻很难像在新鲜煎包上一样受热均匀，最后味道也没有那么香。”

石磊点头：“设备已经联系好，人工也正在招募，如果一切顺利的话，月底工厂就能开工。”

随后便是销售环节，章泽将目标锁定在了北京的各大超市，如今的超市里已经有冷鲜食品柜了，只是各种选择绝没有日后那么琳琅满目，多是鱼丸蟹棒这些做菜的原材料。进入超市环节比他想象中要简单许多，因为是新产品，没有竞争，超市对他们的入驻是高举双手大喊欢迎的。

只要在北京打响了第一炮，天津的工厂便可以算作稳定，冷鲜食品不比新鲜的货品，只要有运输渠道，章泽可以在最短的时间内让大江南北都贩卖起杜氏生煎的商品。然而说起来容易做起来难，在此之前，许多的筹备工作自然是必不可少。

广告便是其中一项。

“广告呢？”

石磊顿了顿，轻声说：“海报已经设计好了，广告牌也落实妥当，在电视上插播的样片下周才能拿出来。”

章泽点头：“辛苦了。”

北京城街头，繁华的道路，楼身和墙体齐齐换了新装，与从前迥然相异的新广告自然吸引了许多人的视线，稍一注意，眼神便挪不开了。

巨幅海报的底色是温柔的暖黄，当红女明星夹着一个金底白肌的圆胖生煎包，做出将要一口咬下的动作。煎包破了个口。浓稠的肉汁在灯光的映照下显得尤为诱人。下方是一个长方形的包装袋，木纹花色，牌匾形的图案上写着四个与杜氏生煎门店一模一样的大字，稍下方一些，增加了三个额外的字体“冷鲜包”。

“那是什么？”

“冷冻食品？”

“煎包还能冷冻？”

头一次接触到此类信息的很多人都有了疑惑，驻足原地盯着看了一会儿，很多人因为画面上那滴溢出的浓稠肉汁感到口舌生津，肚子莫名其妙饿了起来。

与此同时，第一批冷鲜煎包从工厂的冷库出货，进入了各大超市的自选柜。

“这是什么东西？”

原木色的包装袋在满是鱼丸蛋饺的冰柜中异常显眼，很快被一只修长的手拣出来，女主人一手推着推车反复看两圈：“杜氏生煎冷鲜包？生煎包？”

男主人凑过去看了一眼：“这个我知道啊，单位门口那个大广告牌，广告做了十多天了。我每次一下班看到那个广告就觉得特别饿，一点也不想出去应酬，就想回家吃你煮的饭。”

女主人娇嗔着撞了丈夫一下：“说什么乱七八糟的呢。”

丈夫接过她手中的包装袋：“哎你还别说，我倒真想尝尝这什么味道。上下班的时候净嘴馋了，我还没吃过生煎包是什么滋味儿呢。咱要不买一袋？”

女主人被哄得高兴，加上平常因为做包子馒头太复杂，基本不动手，也没多犹豫，看了眼价格：“挺贵的。不过你要吃就买呗，明天早上给你当早饭。”

第二天一早，男主人匆匆忙忙地穿着外套冲进洗手间：“来不及了来不及了，上班要迟到了。老婆你给我弄吃的了没？”

女主人从床上坐起，打了个哈欠，懒洋洋地说：“就昨天的煎包，方便一点，行吗？”

“甭管什么给我点填填肚子的吧！”

女主人从冰柜底层找到那袋煎包，照着说明书看了一会，嘴里嘟囔：“能好吃吗？冷冻包子什么滋味啊……”

拆开包装袋，里头掉出两小包装，她捡起一看，一袋黄色的液体一袋白芝麻：“嘿，真全乎啊，搞得跟方便面似的。人性化。”

甭管好不好吃也得弄起来，看步骤挺方便的，她把包子丢进锅里倒上油，一分钟后加了点水又把芝麻撒上去，盖上锅盖就去刷牙了。

男主人冲出房间，一边打领带一边喊：“老婆！东西好没好啊！”

女主人的声音从浴室里传出来：“说是煎五分钟，差不多了，你自己去拿！！”

男主人咋舌，怎么这几分钟还非得利用起来一秒不浪费呢？包子煎糊了怎么办？他有点没底了，去掀锅盖的时候心里打定主意要是不好吃就半路偷偷给丢掉。

白色的雾气随着被掀开的缝隙弥漫了出来，关火，锅内的余温与煎包相互作用，仍在滋滋作响。

难以抵挡的香气萦满鼻尖，男主人有片刻的恍惚，等到雾气散开，国内是整整齐齐的五个油光发亮的胖包子。

被香气一勾，他肚子立马咕咕作响，方才的顾虑全部被抛在脑后，他忙不迭拿筷子戳了一个，在边角咬上一口。酥脆的表皮发出一声清脆的“哧”，鲜甜的浓汤下一秒滚入口中，烫的他嗷嗷作响。

女主人出来的时候，锅里已经空空荡荡，只留下一点冷油了。

她脸色一黑：“这王八蛋，五个包子全给吃了，猪啊？”

转过头，她看到空荡荡的冰箱门上被贴上了一张便利贴。纸上龙飞凤舞地用草书写了一排字——

——“老婆，等会去超市把那个冷鲜包，再买十包回来。真他妈好吃啊！”

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