第七十四章 出酒(2 / 2)

决明脸上不禁也浮现出笑意,“走!”

决明轻车熟路地绕到铜炉后面,一人高的铜炉底部接着一个精巧的阀门,阀门前挖的有一个池子,池子里搁着木桶,源源不断的透明液体从阀门中流出,酒香扑鼻,正有两个短工聚精会神地守着。

王二狗递来一口粗瓷碗,决明挽起袖子接过,伸到阀门下,接了一口后放在鼻子下嗅嗅。

果然和白酒的味道一样,决明不敢抱太大期望,毕竟他试过无数次,不是发酸就是味苦,更夸张的一次直接是臭的。

晃晃瓷碗,透明地,毫不掺杂一丝杂质的酒液在碗里晃动,决明放在嘴边抿了一口,刚蒸出来的酒有点烫,舌尖先尝到甜味,酒液瞬间在口腔中炸开,化为一股酒气,口舌染上辣辣的味道。

味道差不多了,勉勉强强。

决明心想着,大口喝下一口,白酒入肚,辣意直蹿喉咙,却并不烧心。

“不错,差不多了。”又抿了一口酒,绯意蹿上脸颊,决明放下碗,“样品呢?”

王二狗:“都留好了。”

几人一同去小酒厂后面,桌子上已经摆好了一排瓶子,决明伸手,钟信递来一个长长的锦盒,决明珍而重之地从盒子里拿出一个透明的管子,管子上面有个气泡,里面盛着液体。

把管子垂直放在瓶子里,决明点点头,“差不多五十度了,如果有更高的就好了。”

他做蒸馏酒,喝倒是其次的,这么珍贵除非特供给宫里。相比于享乐,酒放在民间用以酒精消毒的作用更大。

“今年给小酒厂里没人都赏银锭!”决明把管子放到锦盒里,守在铜炉旁,等他们接完酒液,混合均匀后装瓶。

小酒厂只有尚书府正厅那般大,里面有一块用磨的光滑的大石头拼接而成的地面,四个短工穿着特制的丁鞋,用铲子不断翻着地上的发酵料。

发酵料和酒曲混匀后,放到池子里再进行发酵,中间还要翻料,等酒曲充分酶解谷物后,装进特殊打造的铜炉里面,盖地紧紧地,下面添火蒸料,一个管子流酒,一个管子排废水。

这样,蒸馏酒就做出来了。

先前做废过无数次,决明都快放弃了,想到酒不仅能喝,还能卖钱,能消毒用,决明才坚持往小酒厂里投钱。

虽然着酒度数还达不到消毒的标准,聊胜于无。

“官人,酒灌好了。”钟信端来六瓶酒,决明点点头,“先带回去,等下一批就可以送人了。”

决明搓搓手,抱着一个酒瓶,酒瓶里的酒烫烫的,捂着手很是舒爽。

今天酿出了酒,小酒厂无论是短工还是长工都十分高兴,决明也干脆大方,把第一批酒分给众人,叮嘱他们一个人不能多喝。

等小酒厂打烊后,决明抱着暖暖的酒瓶回家,不知道是因为喝了酒,还是小酒厂里炭火足的缘故,决明的两颊显得十分红润。

风大雪大,来时两人没有骑马,只能踏雪而归,钟信小心护着酒瓶,还要防着决明摔倒。

——小酒厂。

酒精让脑子变得懵懵地,决明的脚步有些乱了,脑子却还清醒的很。

那种清醒是混乱清醒,虽然知道自己有些醉了,能勉强控制四肢,但是却控制不住脑中乱飞的想法。

小酒厂,哥哥,麦子,溯源……

一件件事在脑中盘旋,决明有些迷糊了,他是决明吗?还是接受了决明记忆的岑决明?

——我到底是谁呢?

决明腿一软,差点跌进雪窝里,钟信忙把手中的酒瓶搁在路边,扶着决明的胳膊,小声喊他:“官人?”

“我是决明?”决明说完,意识到自己说出声了,忙伸出双手捂住嘴,“回家。”

他手里的酒瓶歪倒,酒液洒出,钟信忙拿袖子替他擦擦披风外沾的酒,将他扶起来。

“决明?”

一道声音传来,钟信拉着决明的袖子扭头,是李修戎。

“兄弟们,我先溜,你们先回去吧。”李修戎朝身后几人抱拳,那几人喊道:“常武,那我们先走了。”

闻到一阵酒香从决明身上传来,李修戎飞快地招招手,俯身去捞地上的决明。

决明仍有意识,抗拒地推开李修戎,“走开。”

喝醉都不忘自己,李修戎乐了,把他从地上扶起来,“我走了谁带你回去?”

决明指指钟信。

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你看这只可爱的决明喝醉了,不如我们把他……